>>>推薦:春季必知的水果營養及功效
金鉤挑玉簾耗時:8分鐘燉湯是一個漫長的過程,從量販店中發現兩種可以代替骨頭湯的“方便湯”,一個是紅梅牛骨湯,一個是家樂濃湯寶。不過個人總覺得香味和鮮味與自己小火煮出來的骨頭湯比,稍有點不自然。做法很簡單,量販店的魔芋先和牛骨湯一起煮5分鐘,然後下入金針菇3分鐘,出鍋啦。好看又好喝,營養不發胖。
蕃茄洋芋漢堡耗時:8分鐘蕃茄洋芋漢堡營養均衡又不會發胖。做法也很簡單,3片洋芋2片蕃茄,用黃油抹在煎鍋上加熱後放入土豆片,蕃茄兩面裹薄薄一層幹澱粉,沾雞蛋液放入油鍋中煎。然後一層層碼好就成啦。吃的時候可以沾點番茄醬。味道不錯而且賣相也好。
中式椰奶薄餅耗時:10分鐘冰柜裏還剩一點果醬,半盒椰漿,半盒牛奶,弄點什麼呢?於是把牛奶和椰漿混合在一起,加點麵粉,打個雞蛋進去,攪和成糊糊狀。倒點油,攤個小甜餅吧。煎好的餅塗一層果醬,卷起來,切成段。適合喜歡吃甜點的人的中式小甜點。
咖喱魚丸年糕耗時:15分鐘幹木耳泡發撕碎,海螺丸、蟹柳從冰柜拿出來解凍,胡蘿蔔、尖椒切丁。鍋中熱油,下木耳、胡蘿蔔丁、豌豆翻炒,加水,下海螺丸蟹柳,小火煮5分鐘左右,關火,下咖喱塊,攪拌化開後,開小火,邊煮邊攪拌,最後下青椒丁,1分鐘後出鍋,裝盤。
魯味扁豆燜面耗時:15分鐘扁豆洗乾淨掰成小段。用蚝油、甜麵醬、香辣醬、芝麻醬、鹽調製一小碗醬汁備用。熱油、下葱薑起鍋,放入扁豆翻炒,加水和調好的醬汁,小火燉煮7~8分鐘。同時燒熱一鍋水,面放進去煮3分鐘左右撈出,覆蓋在扁豆上,蓋上鍋蓋繼續小火燜大概3~5分鐘,出鍋前撒入蔥花。吃的時候攪拌一下,麵條沾著濃濃的湯汁,還有淡淡的蔥花味,很山東很山東。
培根土豆餅耗時:10分鐘培根、洋葱切成小塊,洋芋切成很細的絲,然後斬斷成2釐米長的碎段。加半個雞蛋、麵粉、番茄醬,少許鹽,攪拌均勻。熱油,小火下鍋,攤成小餅。當用小鏟可以輕鬆鏟起的時候,再翻面。加入番茄醬,不但味道好,而且出來的顏色很漂亮。
韓式泡菜鍋耗時:10分鐘泡菜是道地的“懶人菜”,雖然紅紅辣辣,但無論添加什麼輔料,都可以出來很和諧的味道,個性非常隨和。這個韓式泡菜鍋非常健康,食材有泡菜、豆腐、木耳和蘑菇。泡菜切塊,油熱後放入煸炒,加少許番茄醬,出來後湯色會更漂亮。出香味後放入木耳,加水、鹽、冰糖、豆腐,小火燉煮幾分鐘,待豆腐入味,放入蘑菇,開鍋後即可。味道很不錯哦。
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金鉤挑玉簾耗時:8分鐘燉湯是一個漫長的過程,從量販店中發現兩種可以代替骨頭湯的“方便湯”,一個是紅梅牛骨湯,一個是家樂濃湯寶。不過個人總覺得香味和鮮味與自己小火煮出來的骨頭湯比,稍有點不自然。做法很簡單,量販店的魔芋先和牛骨湯一起煮5分鐘,然後下入金針菇3分鐘,出鍋啦。好看又好喝,營養不發胖。
蕃茄洋芋漢堡耗時:8分鐘蕃茄洋芋漢堡營養均衡又不會發胖。做法也很簡單,3片洋芋2片蕃茄,用黃油抹在煎鍋上加熱後放入土豆片,蕃茄兩面裹薄薄一層幹澱粉,沾雞蛋液放入油鍋中煎。然後一層層碼好就成啦。吃的時候可以沾點番茄醬。味道不錯而且賣相也好。
中式椰奶薄餅耗時:10分鐘冰柜裏還剩一點果醬,半盒椰漿,半盒牛奶,弄點什麼呢?於是把牛奶和椰漿混合在一起,加點麵粉,打個雞蛋進去,攪和成糊糊狀。倒點油,攤個小甜餅吧。煎好的餅塗一層果醬,卷起來,切成段。適合喜歡吃甜點的人的中式小甜點。
咖喱魚丸年糕耗時:15分鐘幹木耳泡發撕碎,海螺丸、蟹柳從冰柜拿出來解凍,胡蘿蔔、尖椒切丁。鍋中熱油,下木耳、胡蘿蔔丁、豌豆翻炒,加水,下海螺丸蟹柳,小火煮5分鐘左右,關火,下咖喱塊,攪拌化開後,開小火,邊煮邊攪拌,最後下青椒丁,1分鐘後出鍋,裝盤。
魯味扁豆燜面耗時:15分鐘扁豆洗乾淨掰成小段。用蚝油、甜麵醬、香辣醬、芝麻醬、鹽調製一小碗醬汁備用。熱油、下葱薑起鍋,放入扁豆翻炒,加水和調好的醬汁,小火燉煮7~8分鐘。同時燒熱一鍋水,面放進去煮3分鐘左右撈出,覆蓋在扁豆上,蓋上鍋蓋繼續小火燜大概3~5分鐘,出鍋前撒入蔥花。吃的時候攪拌一下,麵條沾著濃濃的湯汁,還有淡淡的蔥花味,很山東很山東。
培根土豆餅耗時:10分鐘培根、洋葱切成小塊,洋芋切成很細的絲,然後斬斷成2釐米長的碎段。加半個雞蛋、麵粉、番茄醬,少許鹽,攪拌均勻。熱油,小火下鍋,攤成小餅。當用小鏟可以輕鬆鏟起的時候,再翻面。加入番茄醬,不但味道好,而且出來的顏色很漂亮。
韓式泡菜鍋耗時:10分鐘泡菜是道地的“懶人菜”,雖然紅紅辣辣,但無論添加什麼輔料,都可以出來很和諧的味道,個性非常隨和。這個韓式泡菜鍋非常健康,食材有泡菜、豆腐、木耳和蘑菇。泡菜切塊,油熱後放入煸炒,加少許番茄醬,出來後湯色會更漂亮。出香味後放入木耳,加水、鹽、冰糖、豆腐,小火燉煮幾分鐘,待豆腐入味,放入蘑菇,開鍋後即可。味道很不錯哦。