蒜香排骨的製作資料：輔料：蒜末，料酒，醬油，糖，嫩肉粉各適量。主料：猪小排骨750克教您蒜香排骨怎麼做，如何做蒜香排骨才好吃1、猪小排骨剁成7釐米長的段，洗淨，瀝幹水分。2、排骨段加入料酒、醬油、糖、嫩肉粉拌勻，醃20分鐘。3、烤盤鋪一層鋁箔紙，放入排骨，移入烤箱烤20分鐘，取出翻面後，撒上蒜末，再入內烤20分鐘，熟後取出即可。提示：蒜末不能早加入，早加入易燒黑；半熟後再放，既烤出蒜香，又不焦黑。蒜香排骨的特色：肉質酥軟，味香四溢。
蒜香排骨的製作資料：輔料：蒜末，料酒，醬油，糖，嫩肉粉各適量。主料：猪小排骨750克教您蒜香排骨怎麼做，如何做蒜香排骨才好吃1、猪小排骨剁成7釐米長的段，洗淨，瀝幹水分。2、排骨段加入料酒、醬油、糖、嫩肉粉拌勻，醃20分鐘。3、烤盤鋪一層鋁箔紙，放入排骨，移入烤箱烤20分鐘，取出翻面後，撒上蒜末，再入內烤20分鐘，熟後取出即可。提示：蒜末不能早加入，早加入易燒黑；半熟後再放，既烤出蒜香，又不焦黑。蒜香排骨的特色：肉質酥軟，味香四溢。