天熱喝凉茶是很多人用來解暑的管道,然而,現在市面上的凉茶含糖量高,消暑保健功能已大打折扣。其實,自己製作凉茶,不但能保證其清熱解暑功效,還可以根據個人口味和體質做出調整。下麵幾種解暑茶製作方法簡單,大家不妨一試,所用到的原料可以去中藥店選購。
1、百花凉茶
取野菊花、荷花各10克,茉莉花3克,洗淨後用開水沖泡,加蓋泡10分鐘,凉後即可飲用。此茶能起到祛暑氣、清凉解熱的作用。若是虛寒體質且脾胃虛弱的人最好不要飲用,否則會引起腹瀉。
2、藿香解暑茶
將10克藿香葉、10克香薷葉、10克薄荷葉放入鍋中,加水淹沒原料即可,加蓋煮10分鐘,凉後即可飲用。這種凉茶可健胃、祛暑濕,尤其適用於脾胃虛寒、腸胃功能較差的人飲用。
3、桃葉解暑茶
將50克桃葉放入杯中,加入500毫升水煎至一小碗的量,凉後即可飲用。此茶能清熱解毒、消炎止癢,適用於有皮膚疾病的人飲用。
4、荷葉絲瓜茶
分別稱取鮮荷葉、銀杏葉、扁豆花、絲瓜皮、竹葉各15克,洗淨後放入鍋中,加水煎成藥汁,濾去沉渣,然後加入適量白糖、20克銀耳,加入開水沖泡,凉後即可飲用。
5、烏梅解暑湯
取4顆烏梅,白糖適量,加入1000毫升水,煮20分鐘,凉後即可飲用。此茶可生津開胃。
6、薄荷凉茶
薄荷葉、甘草各6克,加水1000毫升,煮沸5分鐘後,放入白糖攪勻。這款凉茶能提神醒腦、開胃清凉,適合夏季胃口不好及腦力勞動者飲用,但平時怕熱、愛出虛汗者忌飲。