菊花茶功效：
菊花茶能够清熱解火、消暑。菊花茶是最佳的降火良藥，比如像因為乾燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症，只要適量的飲用菊花茶就能有效的達到降火的作用。
防止眼睛疲勞。平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。
明目養神。日常生活中多喝菊花茶不僅能够明目，還能够起到養神的作用，對於經常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，絕對是有益處的哦。
防止輻射。日常生活中多喝菊花茶有助於防止輻射，對於大部分的上班族而言，經常對著電腦過久的話，就應該多喝菊花茶，這樣能够抵觸電腦的輻射。
殺菌消炎。多喝菊花茶能够幫助人體對抗多重病毒、細菌，能够達到很好的抑制的作用。
消除眼睛浮腫。對於經常熬夜的朋友而言，早上起床後眼睛會出現浮腫的現象，可以用菊花茶來消除浮腫，用棉簽蘸取適量的菊花茶，塗於眼睛的四周，能够起到消除浮腫的作用。
抗衰老。經常喝菊花茶還用抗衰老的作用哦，菊花茶也是一種保健茶，日常生活中可以多喝些。
菊花有疏風散熱的作用。現代醫學研究，菊花的花、葉、莖含有揮發油、菊甙、胺基酸、維他命A和維他命B等物質，有抑制人體多種致病菌的作用，同時有較平穩的降血壓作用，並能顯著擴張冠狀動脈，新增冠脈血量，减慢心率，對心腦血管缺血和血栓形成有預防作用。
菊花中還含有微量元素硒、鋅，硒可以防癌。鋅可以增强機體的免疫功能，臨床常用菊花治療高血壓症、冠心病、偏頭痛、淋巴腺炎等症。菊花內含有豐富的香精油、菊花素，可有效抑制皮膚黑色素的產生，柔化表皮細胞。
另外，菊花能使人延年益壽。《神農本草經》曰：服之輕身耐老。菊花茶淡雅素潔。菊花茶對口幹、火旺、目澀或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。
現代科學已能選取菊花中的有效成分，製成菊花晶、菊花可樂等飲品。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。人們常取菊花20克代茶飲，或將菊花30克加滾開水沏泡片刻後，加入少量蜂蜜，溫服，有美容、明目的功效。亦可取菊花10克，桑葉5克，枇杷葉5克，製成粗末，用沸水沖泡，代茶飲用，適用於因秋令燥氣傷犯肺衛，而見發熱、微惡風寒、咽幹唇燥、咳嗽少痰等病症者服用。同時，本方對流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等有較好的預防作用。
然而，菊花也是一種中藥，不可濫用。
菊花茶禁忌：
1、菊花會引起嚴重過敏性結膜炎。
菊花不僅可以引起嚴重過敏性結膜炎，特別是曾經有過枯草熱性過敏性結膜炎病史的人需要特別注意，因為這種人服用菊花也容易引起過敏反應。
2、菊花會加重咽喉炎
體質偏虛寒者，也就是我們常說的陽虛體質的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，故而加重咽喉炎症狀。可見，用菊花茶來對付咽喉炎也是有選擇的，切勿千人一方，否則，適得其反。此外，誘發咽喉炎的因素很多，除了細菌、病毒感染外，如生活不規律、身心壓力過大、整天呆在空調房間裏、喜歡吃火鍋以及抽烟喝酒和缺少鍛煉等，都有很大的關係。所以，治病要治本，千萬不能盲目地一味去喝菊花茶來消炎去火了。
3、脾胃虛寒最好少喝
古籍記載認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現代研究認為，菊花含有多種營養物質，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜長期連續飲用，一般3~5天即可。而體質偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。陽虛體質的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性凉的菊花茶還容易引起胃部不適，導致反酸。可見，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。
4、有慢性結腸炎的慎用
菊花不叫寒，叫凉，甘微苦，凉，一般情况下，所有人都可以食用菊花，但經常手脚冰涼，胃和肚子很凉，一點凉水都不能喝，吃點霜淇淋、雪糕，都不舒服，一天大便往往三次、五次，有慢性結腸炎之類的，那麼菊花就不太合適了。
5、菊花茶裏加冰糖也要注意
喝菊花茶時，有人喜歡加上幾顆冰糖以新增口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液增多，感到不適。所以，不清楚自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。沖泡菊花茶時直接以熱水沖泡即可。
6、菊花與雞肉、猪肉一起煮會中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
7、選購菊花應選小且顏色泛黃的菊花
菊花容易發黴、長蟲，市場上菊花質量參差不齊，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。
此外，選菊花最好選花萼偏綠色的菊花，這表明剛開的時候就摘下來了。選購時，先用手摸一摸，鬆軟的、順滑的菊花質量比較好。
菊花茶功效：
菊花茶能够清熱解火、消暑。菊花茶是最佳的降火良藥，比如像因為乾燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症，只要適量的飲用菊花茶就能有效的達到降火的作用。
防止眼睛疲勞。平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。
明目養神。日常生活中多喝菊花茶不僅能够明目，還能够起到養神的作用，對於經常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，絕對是有益處的哦。
防止輻射。日常生活中多喝菊花茶有助於防止輻射，對於大部分的上班族而言，經常對著電腦過久的話，就應該多喝菊花茶，這樣能够抵觸電腦的輻射。
殺菌消炎。多喝菊花茶能够幫助人體對抗多重病毒、細菌，能够達到很好的抑制的作用。
消除眼睛浮腫。對於經常熬夜的朋友而言，早上起床後眼睛會出現浮腫的現象，可以用菊花茶來消除浮腫，用棉簽蘸取適量的菊花茶，塗於眼睛的四周，能够起到消除浮腫的作用。
抗衰老。經常喝菊花茶還用抗衰老的作用哦，菊花茶也是一種保健茶，日常生活中可以多喝些。
菊花有疏風散熱的作用。現代醫學研究，菊花的花、葉、莖含有揮發油、菊甙、胺基酸、維他命A和維他命B等物質，有抑制人體多種致病菌的作用，同時有較平穩的降血壓作用，並能顯著擴張冠狀動脈，新增冠脈血量，减慢心率，對心腦血管缺血和血栓形成有預防作用。
菊花中還含有微量元素硒、鋅，硒可以防癌。鋅可以增强機體的免疫功能，臨床常用菊花治療高血壓症、冠心病、偏頭痛、淋巴腺炎等症。菊花內含有豐富的香精油、菊花素，可有效抑制皮膚黑色素的產生，柔化表皮細胞。
另外，菊花能使人延年益壽。《神農本草經》曰：服之輕身耐老。菊花茶淡雅素潔。菊花茶對口幹、火旺、目澀或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。
現代科學已能選取菊花中的有效成分，製成菊花晶、菊花可樂等飲品。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。人們常取菊花20克代茶飲，或將菊花30克加滾開水沏泡片刻後，加入少量蜂蜜，溫服，有美容、明目的功效。亦可取菊花10克，桑葉5克，枇杷葉5克，製成粗末，用沸水沖泡，代茶飲用，適用於因秋令燥氣傷犯肺衛，而見發熱、微惡風寒、咽幹唇燥、咳嗽少痰等病症者服用。同時，本方對流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等有較好的預防作用。
然而，菊花也是一種中藥，不可濫用。
菊花茶禁忌：
1、菊花會引起嚴重過敏性結膜炎。
菊花不僅可以引起嚴重過敏性結膜炎，特別是曾經有過枯草熱性過敏性結膜炎病史的人需要特別注意，因為這種人服用菊花也容易引起過敏反應。
2、菊花會加重咽喉炎
體質偏虛寒者，也就是我們常說的陽虛體質的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，故而加重咽喉炎症狀。可見，用菊花茶來對付咽喉炎也是有選擇的，切勿千人一方，否則，適得其反。此外，誘發咽喉炎的因素很多，除了細菌、病毒感染外，如生活不規律、身心壓力過大、整天呆在空調房間裏、喜歡吃火鍋以及抽烟喝酒和缺少鍛煉等，都有很大的關係。所以，治病要治本，千萬不能盲目地一味去喝菊花茶來消炎去火了。
3、脾胃虛寒最好少喝
古籍記載認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現代研究認為，菊花含有多種營養物質，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜長期連續飲用，一般3~5天即可。而體質偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。陽虛體質的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性凉的菊花茶還容易引起胃部不適，導致反酸。可見，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。
4、有慢性結腸炎的慎用
菊花不叫寒，叫凉，甘微苦，凉，一般情况下，所有人都可以食用菊花，但經常手脚冰涼，胃和肚子很凉，一點凉水都不能喝，吃點霜淇淋、雪糕，都不舒服，一天大便往往三次、五次，有慢性結腸炎之類的，那麼菊花就不太合適了。
5、菊花茶裏加冰糖也要注意
喝菊花茶時，有人喜歡加上幾顆冰糖以新增口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液增多，感到不適。所以，不清楚自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。沖泡菊花茶時直接以熱水沖泡即可。
6、菊花與雞肉、猪肉一起煮會中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
7、選購菊花應選小且顏色泛黃的菊花
菊花容易發黴、長蟲，市場上菊花質量參差不齊，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。
此外，選菊花最好選花萼偏綠色的菊花，這表明剛開的時候就摘下來了。選購時，先用手摸一摸，鬆軟的、順滑的菊花質量比較好。