美國佐治亞大學的科研人員在最新一期《疼痛期刊》上報告說，在對9名不常飲用咖啡、也不常做健身運動的女學生進行測試後發現，只要攝入約相當於2杯咖啡所含的少量咖啡因，就可將肌肉酸痛减少48%。
報告說，被調查者在經過一兩天的健身運動後都感到了肌肉酸痛，這時研究人員讓她們中的部分人服用含有咖啡因的飲料，讓另一部分人喝替代飲料，然後再做腿部運動。結果，前者比後者的疼痛减少了48%，在其後的運動中疼痛减少了26%。
研究人員指出，咖啡因雖然有緩解運動疼痛的效果，但往往只對不常飲用咖啡的人有效，而對經常飲用咖啡的人效果有限，囙此他們的發現並不適用於常飲咖啡者。