運動健身怎麼合理安排飲食

運動離不開飲食營養。中國烹飪協會副會長、2019北京奧運會餐飲運行專家楊柳指出,人們在運動中,會消耗一定的碳水化合物、脂肪、蛋白質以及維他命和水,而這些物質主要來自於飲食,“只有吃好、喝好才能保證身體各部位正常運轉,保證良好的運動效果”。楊柳表示,日常生活中,人們想達到不同的運動效果,飲食上也要進行調整。

中國烹飪協會副會長、2019北京奧運會餐飲運行專家楊柳指出,人們在運動中,會消耗一定的碳水化合物、脂肪、蛋白質以及維他命和水,而這些物質主要來自於飲食,“只有吃好、喝好才能保證身體各部位正常運轉,保證良好的運動效果”。

吃好才能運動好

運動離不開飲食營養。中國烹飪協會副會長、2019北京奧運會餐飲運行專家楊柳指出,人們在運動中,會消耗一定的碳水化合物、脂肪、蛋白質以及維他命和水,而這些物質主要來自於飲食,“只有吃好、喝好才能保證身體各部位正常運轉,保證良好的運動效果”。

美國最近的一項調查也指出,人們鍛煉效果的85%與飲食營養有關,只有合理的營養,才能促進肌肉的生長發育,達到鍛煉的目的。不少健身教練還提出”一半靠練,一半靠吃“的觀點,以讓人們重視運動飲食。

運動項目與飲食密切相關

“每種運動都有不同的飲食需求,合理科學的飲食才會使運動的效果事半功倍。”楊柳表示,日常生活中,人們想達到不同的運動效果,飲食上也要進行調整。

練力量多補蛋白質

為了練就一身結實的肌肉,人們常常從事啞鈴、杠鈴等力量訓練,這類鍛煉運動量大、負荷重,需要較多的蛋白質,為了保證充足的能量,每公斤體重應攝入1克-1.5克的蛋白質,高蛋白的牛肉是個不錯的選擇。他還建議人們多吃蹄筋、魚肚、裡脊肉、蛤蜊、海螺、淡菜、低脂優酪乳等食物,因為它們能够更好地幫助肌肉組織生長。

學跳舞常吃米飯

對於想保持體形的人們來說,體操、舞蹈應該是首選的運動項目,但這種運動並不會消耗大量的脂肪。囙此,在飲食上,對熱量和脂肪的攝入應該低一些,主要用碳水化合物來提供能量。米飯就是一種補充碳水化合物的最佳食物,能使你在運動時精力更加充沛。

愛打球多喝湯

桌球、羽毛球、網球能够鍛煉人的反應速度和靈活性,除了正常飲食,可以多喝一些湯,其中豐富的鈣質和一些胺基酸更有助於鍛煉。由於這些運動使人的視力活動緊張,還應給予充足的維他命A或胡蘿蔔素,必要時可以服用適量魚肝油。

飲食隨著運動時間變

運動飲食要有所側重,也要注意均衡,同時,在不同時間運動,飲食也有很大差別。

如果在清晨運動,要適當補充一些有糖分的健康飲品,如牛奶、果汁、甜豆漿等,也可以吃一些富含纖維的餅乾或麵包,最好在運動後30分鐘再吃飯。如果運動時間在下午或者晚上,應該在餐後3小時再進行,食物可選擇穀物、水果、澱粉、蔬菜等。在運動後可以補充一些水,餓了可以吃一點葡萄乾、酸嬭或一小片低脂麵包,但不要吃得太多,以免影響消化及睡眠。

運動時,也不能太飽或有饑餓感。以游泳為例,運動前兩三個小時,可以吃一些主食、魚類和蔬菜。運動時最多有1兩食物在胃裡。太餓游泳會頭暈,太飽會覺得噁心。另外,運動量與飲食也有很大關係,如果運動量少於1小時,不需要額外補充食物,但要補充水分,每15分鐘喝150毫升-300毫升水。運動量在1-3小時,最好及時補充糖分,以免出現低血糖。

本文標題: 運動健身怎麼合理安排飲食
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