運動前吃什麼效果好呢

發表在《英國營養學期刊》上的研究顯示,鍛煉前2個小時吃用85克西洋菜葉子做成的沙律有保護DNA的效果,還能促進健身效果,在運動營養學方面是個重大突破。英國愛丁堡納皮爾大學的運動生理學家抽取了10名健康年輕男性的血液樣本,要求他們在8周內每天鍛煉之前都吃一小袋西洋菜。幾周後,受試者進行了同樣的鍛煉,但鍛煉前並沒有吃西洋菜。

雖然體育鍛煉對人體健康有很多好處,但它會使人體比平時產生更多的自由基,導致人體老化、患糖尿病和癌症。鍛煉之前吃點水田芥(又稱西洋菜或豆瓣菜)會讓你健身時充滿動力。西洋菜中富含大量的抗氧化物質,能够殺滅自由基。在鍛煉之前吃這種蔬菜,能讓DNA免受損害。發表在《英國營養學期刊》上的研究顯示,鍛煉前2個小時吃用85克西洋菜葉子做成的沙律有保護DNA的效果,還能促進健身效果,在運動營養學方面是個重大突破。英國愛丁堡納皮爾大學的運動生理學家抽取了10名健康年輕男性的血液樣本,要求他們在8周內每天鍛煉之前都吃一小袋西洋菜。接著,讓受試者進行跑步鍛煉,並逐漸新增踏板的斜度,讓他們跑得適當快些。鍛煉結束後,研究者又抽取了他們的血液樣本。幾周後,受試者進行了同樣的鍛煉,但鍛煉前並沒有吃西洋菜。結果顯示,後一種做法讓他們體內受到損害的DNA數量明顯增加了,而吃了西洋菜就沒有破壞作用。研究者認為,西洋菜雖然與花椰菜、洋白菜和菜花同屬十字花科,但前者比其他果蔬中含有的有益健康的化學元素要高出10倍。

資料標籤: 西洋菜 運動 健康 養生
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