跑步後吃什麼好呢？專業人士認為三種食物必不可少，就是植物種子、水果和蔬菜、乳製品這三類，那麼為何跑步後要吃這些類型的食物呢？就讓小編帶大家來全面的瞭解下吧，相信對大家如何跑步飲食有幫助的！
跑步後怎麼吃
1、多吃穀類、豆類、核仁等植物種子或由其製成的食品。為什麼是植物種子？因為種子（包括穀物、豆類，樹的果實等）中包含了長大成植物的基本營養物質，比如蛋白質、必要的脂肪，還有一些生物活性化合物（如酚類化合物、阿魏酸等，都是抗氧化劑）。實驗證明每天食用足量的穀類、豆類等植物種子食品，能有效地促進身體健康，維持一個健康的體重。多吃穀類、豆類的人還能有效預防糖尿病和一部分癌症的產生。
2、每天吃5種不同顏色的水果和蔬菜。眾所周知，水果蔬菜能提供身體所需要的維他命、礦物質等，提供必要的卡路里，有效幫助人維持健康的體重。但從今天起，不妨注意一下它們的顏色--黃、柳丁、紅、綠、藍、紫等等。石榴中的紅色來自於花青素，蕃茄中的紅色來自於番茄紅素，番薯中的亮黃色則來自於β胡蘿蔔素。這些色素對抗癌、預防心臟疾病和老人癡呆症都有效果，還能增强記憶力。此外，由於這些色素大多是抗氧化劑，它們能减少疾病、大量運動帶來的煩躁情緒。研究發現，色素需要互相組合作用採訪能發揮出它們的效果，這就是建議每天吃至少5種顏色的水果或蔬菜的原因。還有，只食用你認為有用的色素，比如β胡蘿蔔素，是根本達不到吃整段番薯的健康效果的哦。
3、每天喝奶、吃乳製品。鮮奶、乳製品（包括乾酪、酸乳酪、酸乳酒等）應當成為跑步運動員日常飲食的一部分。除了補鈣，增强骨骼健康，奶類還有其它的好處。對於跑步者而言，奶類製品能為肌肉提供足够的蛋白質，增强其恢復能力。而乳清蛋白質還能有效增强免疫系統。更神奇的是，研究發現减肥選單中包含乳製品的，有助减掉更多脂肪。還有活性乳菌能有效增强免疫力，防治便秘。
跑步飲食注意
保證飲食營養均衡
無論是跑步還是系統化的訓練，日常飲食都要營養均衡，保證食物的多樣化。
跑步前中後的營養補充
具體吃什麼，吃多少，這是取決於你跑步的强度和時間。如果是30分鐘內的簡單運動，比如慢跑、快走什麼的，基本不需要通過額外的飲食來恢復體能，只要保證足够的水分，不進行能量補充基本不會造成影響。如果準備跑1小時甚至以上，那就需要再跑步前、中、後進行飲食的加餐，來及時補充能量。
避免空腹跑步
很多人選擇早上跑步，那時候還沒來得及吃早餐，或者晚上不吃飯直接去跑步，覺得這樣更加利於减脂。萬萬不可，空腹跑步會出現低血糖的症狀，造成心慌、手脚顫抖、出虛汗等不適症狀，甚至嚴重會導致猝死。本來在跑步的過程中就會消耗更多的能量，如果沒有及時補充，很可能會給身體帶來損傷，長期下去對身體造成不利。
及時補充水分
運動前2小時：補水約500ml。提前給腎臟充足時間代謝，將體液平衡和滲透壓調節至最佳狀態，有充足時間使多餘水分從體內排出。
運動中：少量多次。大量出汗時電解質和微量元素也會隨之流失，及時補充運動飲料，可幫助身體恢復。
運動後：推薦喝電解質飲料，含有礦物質和微量元素的運動飲料，但是要記住，運動運料也是有熱量的，不宜過量。（參攷網站：家庭醫生線上）