夏天健身鍛煉前的飲食須知
做準備：多吃水果。每天一道富含澱粉的主菜（通心粉、米飯、洋芋）每餐要有麵包幹、麵包，或者其他穀類食品；每天2到3個水果。在運動時間延長時需要再補充甜食和甜飲料。
運動之前1小時進食。對於參加運動的人，只有一個詞：吃！但是至少要在您開始運動之前1小時進食。這樣是為了避免因為體力活動而導致消化功能紊亂。同樣，要避免食用難以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想地來說，日常三餐和小點心能够使機體定時規律地補充養分。
補水宜有量。肌肉運動導致全身大汗。日常每天需要喝1.5升水，而運動時每小時必須新增半昇到1升水（如果外面的溫度超過25℃則為1昇）。在開始鍛煉之前15分鐘要喝1/4昇礦物化水；運動過程中至少每15分鐘補充1/8昇礦物化水，如果運動劇烈，則需要補充摻水的果汁（1/3的果汁，2/3的水）。在運動結束後馬上補充含碳的汽水、果汁或蔬菜汁、牛奶（根據運動時間長短補充1/4昇到半升水）以便於排除體內毒素。
夏天健身鍛煉需補充的營養劑
蛋白補劑：蛋白補劑是健美者補充蛋白質的首選。它不僅胺基酸組成合理，人體利用率高，而且還能在一定程度上改善體內促合成代謝。高品質的蛋白補劑能為你每天額外提供40到50克蛋白質，以助肌肉增長。蛋白補劑有多種，如乳清蛋白、蛋白粉等，通常服用4個月內就會有很明顯的效果。當你在設計自己飲食的時候，遵照每公斤體重至少攝取25克蛋白質這個標準是相當重要的。其中分離式乳清蛋白被譽為“補劑新貴”，正風靡市場。它是在乳清蛋白的基礎上再經高溫離子過濾提純加工而成。分離式乳清蛋白比普通的乳清蛋白生物價值更高、蛋白質利用率更高和蛋白質釋放期延長，又多了三大優勢。
產熱補劑：小心合理地使用產熱補劑，有助於减低體脂。含有麻黃素的補劑再加上咖啡因，可抑制食欲，促進代謝，新增訓練量，以及在削减體重的過程中維持肌肉的體積。開始時最好在清晨服用較低劑量，然後在兩三周內逐漸增至推薦量，即20-25克麻黃素和200毫克咖啡因。千萬不要超過這個劑量，否則會產生令人心煩的副作用。堅持服用至少3個月，每日3次，可獲得明顯降脂效果。
鋅鎂合劑：這是一種含有鋅和鎂及維他命B6的特殊類型的混合劑。鋅鎂合劑是與維他命製劑同級的覈心補劑。其好處是通過提高促合稱激素水准和睡眠品質，來加快身體的恢復速度，進一步提高肌肉力量。為了獲取更佳效果，避免鈣元素的干擾，應在就寢前30至60分鐘空腹時服用這種補劑。每次3粒。
夏天健身鍛煉的飲食安排
第一餐：早餐：由於一夜沒有食物供應，身體急需熱量，尤其是碳水化合物，以便為頭幾個小時的工作提供能量。複合碳水化合物“燃燒”得很緩慢，能持久地提供能量，是較好的選擇。當然，你還需要攝入蛋白質來保持血液中持續的胺基酸流，這有助於防止肌肉產生分解代謝。這一餐應提供大約50克蛋白質。
第二餐：上午的小吃。早餐後約3個小時就是再次進食的時間了。這是一天中較小的餐次之一，只需使身體在上午的剩餘時間得到能量供應和保持血液中持續的胺基酸流。胺基酸來自蛋白質，這一餐的蛋白質可選擇雞胸脯肉，或高蛋白粉。還可攝入一些碳水化合物，如水果。水果也是纖維素的良好來源，而這通常是多數健美運動員的飲食所缺乏的。
第三餐：午餐。午餐的重點是蛋白質，同樣包括複合碳水化合物和蔬菜。蛋白質食物如牛肉、鮭魚之類，是增肌階段的上好選擇，因為它們除含蛋白質外還能提供額外的熱量（脂肪）。而鮭魚和其它魚類所含的脂肪都是健康的脂肪。至於碳水化合物，你可選擇任何想吃的複合碳水化合物，如洋芋、米飯和麵食。
第四餐：訓練前。同上午的小吃一樣，這一餐的主要目的是保證血液中持續的胺基酸流。它應該在訓練前至少一小時前攝入。在增肌階段，你可選擇一種。高蛋白飲料，外加一些碳水化合物。
第五餐：訓練後及晚餐。這一餐包括兩部分，首先是訓練後30分鐘內攝入的飲科。不論你是試圖增大肌肉塊還是减少體脂，這時都應攝入簡單碳水化合物來補充訓練中消耗的糖元儲備。理想的管道是按1:2的比例攝入蛋白質和碳水化合物。攝入25—30克蛋白質較理想，因為你既要保證充分的胺基酸重建肌肉，又不能因蛋白質攝入過多而減緩簡單碳水化合物的吸收速度。