青少年每天都有較為繁重的學習壓力,有的孩子不僅要在學校裏學,而且還要在補習班裏學,長時間用眼而得不到休息從而容易造成用眼過度。所以對於青少年來說,除了要注意合理用眼,也要經常吃一些保護眼睛的食物。那麼吃什麼對眼睛有好處呢?
1、蛋白質
要補充富含蛋白質的食物。如瘦肉、禽肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等,含有豐富的蛋白質,而蛋白質又是組成細胞的主要成分,組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。
2、維他命A
富含維生素a的食物。維生素a對眼睛很有益,缺乏維生素a的時候,眼睛對黑暗環境的適應能力减退,嚴重的時候容易患夜遊症。維生素a還可預防和治療乾眼病,長期缺乏維生素a的時候,消除眼睛的疲勞,每天應該攝入足够的維生素a。維生素a的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類,植物性的食物,比如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
3、維他命C
含維他命c的食物對眼睛也非常有益。維他命c是組成眼球水晶體的成分之一,如果體內缺乏維他命c就容易患水晶體渾濁的白內障病。囙此,應該在每天的飲食中,注意攝取含維他命c豐富的食物。比如,各種新鮮蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等含量最高。
4、鈣質
鈣對眼睛也是有好處的,鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調方法可以新增鈣的含量。