隨著年齡的增長伴隨而來的就是身體內各個器官的衰弱。我們要想抗衰老，就要吃一些食物，對於器官也是這樣，不同的食物對於各個器官抗衰老具有不同的影響。那麼你知道不同的器官適合什麼樣的食物嗎？
1.大腦衰老——綠葉菜
25歲之後，大腦會每10年以2%的速度遞減萎縮。某雜誌刊登一項研究顯示，每天吃蔬菜（尤其是綠葉蔬菜）兩份以上，可以使人的注意力年輕5歲。
2.腸道衰老——膳食纖維
隨著衰老的加速，負責腸道蠕動肌肉的神經細胞會逐漸凋亡。正因如此，老年人才更容易發生便秘。膳食纖維使食物更容易在胃腸道中移動。50歲以上的男性每天應攝入30克膳食纖維，女性每天至少21克膳食纖維。全穀食物、全麥麵包、各種水果蔬菜和豆類都富含膳食纖維。
3.皮膚衰老——紅薯、蕃茄
20多歲時，皮膚膠原蛋白生成更緩慢，死皮細胞脫落减速。研究表明，番茄紅素和β-胡蘿蔔素也有助於清除自由基，防止皮膚衰老。紅薯、胡蘿蔔、哈密瓜和綠葉蔬菜富含β-胡蘿蔔素；蕃茄和西瓜則含有豐富的番茄紅素。
4.肌肉衰老——低脂食物
30歲後，新陳代謝每10年會遞減1%—2%。隨著年齡增大，肌肉新陳代謝逐漸减退，即便保持同樣的運動量和攝入相同的熱量，也會導致體內脂肪堆積。選擇低脂肪食物，有助於防止發胖。
5.眼睛衰老——深海魚
紫外線和香烟的影響會導致老年性黃斑變性（AMD，老年人失明的一大主因）危險加大。但富含抗氧化劑的食物有助於防止AMD。多項研究發現，要防止這種眼病，最好多攝入維他命C和E、β-胡蘿蔔素和鋅、葉黃素、玉米黃素（黃色和綠色蔬菜及蛋黃中所含的抗氧化劑）以及歐米伽3脂肪酸（深海魚中多含有）。
6.心臟衰老——全穀物食物
隨著年齡增大，心臟和動脈血管壁變厚變硬，從而新增高血壓和血栓危險。希臘科學家研究發現，飲食越接近地中海飲食模式，高血壓、高血脂及肥胖症的發病率就越低。地中海飲食主要包括：大量的水果蔬菜、全穀食物、豆類、魚類、家禽、乳製品、橄欖油以及適量葡萄酒等。
7.關節衰老——橄欖油、大蒜
父母有沒有和你抱怨過關節咯吱作響，疼痛影響了行動？做菜時不妨多用點橄欖油和大蒜，不僅能潤滑關節、預防關節發炎，還有調味作用，一舉兩得。英國倫敦大學的大規模調研顯示，常吃大蒜的中老年人，很少表現出關節炎的早期徵兆。
8.骨骼衰老——起司
健壯的骨骼能支撐身材的挺拔，讓人看上去精神抖擻。乳製品是強壯骨骼的良伴，除了公認的補鈣能手牛奶，起司的鈣含量更為豐富，可以補充高達30%的每日所需鈣攝取量。
9.頭髮衰老——核桃
一旦禿頂，會讓你看上去比實際年齡顯老10歲。維持頭髮健康需要多種營養物質，如維他命A、C，蛋白質、歐米伽3脂肪酸以及鋅。而核桃在以上方面非常在行，每天吃兩三個核桃，對維持頭髮毛囊健康有重要作用，
10.指甲衰老——菠菜
指甲由皮膚衍生而來，對皮膚有益的營養素同樣有益於指甲。菠菜等綠葉菜富含鐵、β胡蘿蔔素，葉酸以及維他命C，有助指甲健康、堅韌。