菱角又叫水栗、菱實等,是水生植物菱的果實,可以生食也可以作藥用。其味甘,性凉,具有健脾益胃,除煩止渴,解毒之效,可以用來治療脾虛泄瀉,暑熱煩渴,消渴,飲酒過度等症狀。下麵給大家簡單介紹一下菱角的功效以及作用。
菱角的功效與作用
1、菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維他命,如維他命B1、B2、C,胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等微量元素。
2、菱角抗癌,菱實的醇浸水液對癌細胞的變性和組織增生均有抑制作用。
3、菱角治子宮癌、胃癌:生菱角肉煮成褐色濃湯,每日用20--30個菱角。湯作2--3次分服。
4、《本草綱目》中說:菱角能補脾胃,强股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解內熱,老年人常食有益。
5、菱角粉10--50克,白糖適量,水煎成糊狀食用。有清暑解熱,除煩止渴,益氣健脾,解酒毒作用。適用於因酗酒引起之口苦、煩渴、咽痛等症。
6、菱角治贅疣(青年性扁平疣、多發性尋常疣):鮮菱蒂(菱柄),搽擦患處,一日數次。
7、菱角可平息男女之欲火。《食療本草》指出凡水中之果,此物最發冷氣,人冷藏,損陽,令玉莖消衰。
8、菱角緩解皮膚病,輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
9、菱角治頭面黃水瘡:老菱角煤炭存性,研成細末,用麻油調敷患處。
10、菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維他命和微量元素,菱角具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。
11、古人認為多吃菱角可以補五臟,除百病,且可輕身,所謂輕身,就是有减肥健美作用,因為菱角不含使人發胖的脂肪。
12、菱角治小兒頭部瘡毒,亦可解酒:鮮菱草莖(去葉及鬚根)120克,水煎服。
13、菱角治痢疾:紅菱角曬乾研末,空腹服10克,紅痢用老酒送下,白痢用米湯送下。
14、菱角减肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是减肥的輔助食品。
15、菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。
16、菱角治食道癌、胃癌:菱角、訶子、薏米、紫藤瘤各10克,水煎服,一日兩次。
17、菱角補脾益氣健脾,强股膝、健力益氣。
菱角的禁忌
體虛內寒者不宜生食菱角,菱角不宜同猪肉同煮食用,易引起腹痛。