白菊花除了可以入藥外，也是一種很不錯的藥膳食療食材。生活中食用一些白菊花對人體有著很好的保健作用。下麵給大家推薦白菊花的10種健康飲食方法。
白菊花的食用方法
1白菊花散
資料：白菊花1兩、綠豆皮1兩、穀精草（去根）1兩、夜明砂1兩。
制法：上為末。
用法：3歲1錢，加幹柿1個，生粟米泔1盞，共1處煎，候米泔盡，只將幹柿去核食之，不拘時候，1日可3枚；5--7日可救。
功效：主治小兒瘡痘入眼及生翳障。
2白菊花蒸蜂蜜
資料：白菊花（鮮品）100克、蜂蜜50克。
做法：
1、白菊花去蒂，用清水漂洗乾淨。
2、蜂蜜與白菊花放一起拌勻，放入蒸碗內，上籠內用武火蒸35分鐘即成。
功效：瘦身美白、潤肺止咳、清熱明目、增白皮膚，治療肥大性鼻炎。
3白菊花去斑花果茶
資料：白果25克、白菊花3朵、雪梨3個、牛奶適量、蜂蜜適量。
做法：白果去殼，去衣；白菊花洗淨，取花瓣；雪梨洗淨，取肉切粒；將白果、雪梨放入清水煲，煲至白果變軟，加入牛奶煮滾即可，待放凉後，加蜜糖調味食用。
功效：白果、白菊花、梨、牛奶都可以潔面美白，潔膚除斑，封锁黑色素的沉積對皮膚有美白的作用。
4白菊花清肝明目茶
資料：龍井茶3克、白菊花10克、熱開水600ml。
做法：
1、壺中加入龍井茶與白菊花，注入約150ml的熱開水，略搖晃清洗茶材後，倒除茶湯。
2、再加入450ml的熱開水，靜置2分鐘後，即可飲用；可重複回沖至茶味漸淡。
功效：有降壓、鎮靜作用的白菊花，搭配清熱利水的龍井茶，是消除心血管疾病的好幫手。
5白菊花冰糖粥
資料：白菊花15克、冰糖50克、大米100克。
制法：
1、將白菊花用乾淨紗布包好；大米淘洗乾淨；冰糖搗碎，備用。
2、鍋內加水適量，放入菊花袋，先煎巧分鐘，去渣，加入大米煮粥，快熟時加入冰糖末，再稍煮即成。
用法：每日1次，連服10--15天。
功效：菊花性寒，味甘、苦，有散風清熱、平肝明目、解毒等功效，可用於治療風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花諸症。
適應症：目赤腫痛、風熱感冒、頭痛眩暈等。
6白菊花絲瓜絡飲
資料：絲瓜絡10克、白茯苓10克、白僵蠶10克、白菊花10克、珍珠母10克、玫瑰花3克、紅棗10克。
制法：上七味藥，用紗布包裹後，放鍋中加水適量，連煎2次，取汁2碗，分早、晚各飲1碗，或代茶頻飲。
功效：健脾祛風，悅顏祛斑。本膳用絲瓜絡，清熱通絡，和中舒肝；白茯苓，健脾運中，淡滲利濕；白菊花，清熱祛風，養肝悅顏；珍珠母，平肝寧心，清熱解毒；玫瑰花，疏肝理氣，養血美容；白僵蠶，清熱祛風，調和營衛；紅棗，健脾和中，潤肌澤膚。
7白菊花牛奶飲
資料：鮮白菊花10O克，牛乳250毫升，白糖30克。
做法：
1、白菊花去蒂，撕開，用清水漂洗乾淨。
2、牛乳（也可用羊乳）放入鍋內，用中火燒沸，隨即下入鮮白菊花，加入白糖攪勻即成。
功效：瘦身美白、補虛損、明眼目、增膚白
8沙苑子白菊花茶
資料：沙苑子30克、白菊花10克。
做法：上兩味，同入鍋，加水煎煮成300毫升。
服法：分6次，當茶飲，溫服。當日服食完。
功效：平補肝腎，降低血脂，降壓明目。主治高脂血症，高血壓病出現頭昏、目眩、腰痛、尿頻等症，辨證屬於肝腎不足類型者。
9白菊花陳皮茶
資料：白菊花3克、陳皮？6克、綠茶？3克、紅糖適量。
制法：把陳皮洗淨後切成絲，與白菊花、綠茶一同放入杯中，加入沸水，加蓋沖泡。待10分鐘後加入適量的紅糖調味即可。
功效：清腸胃，下氣消食。適用於慢性淺表性胃炎患者。
10白菊花烏雞湯
資料：白菊花（鮮品）50克、烏雞1只（1000克）、料酒10克、薑5克、葱10克、鹽3克、味精2克、胡椒粉2克、香油20克。
制法：
1、將白菊花洗淨，撕成瓣狀：烏雞去毛、內臟及爪；薑拍松，葱切段。
2、將烏雞、薑、葱、料酒同放燉鍋內，加水2800毫升，先用武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入白菊花、鹽、味精、胡椒粉、香油即成。