薤白又叫小根葱，是葱的一種，其鱗莖作藥用，也可作蔬菜食用。味辛、苦，性溫，具有通陽散結、行氣導滯之效，可以用來治療胸脘痞悶、咳喘痰多、脘腹疼痛等症狀。下麵給大家簡單介紹一下薤白的功效作用以及禁忌。
薤白的功效與作用
1、薤白治炙瘡腫痛：薤白（切）一昇，猪脂一昇（細切）。以苦酒浸經宿，微火煎三上三下，去滓，敷上。（《梅師集驗方》）
2、薤白治肺病則逆，濁氣不降，故胸膈痹塞；腸病則陷，清氣不昇，故肛門重墜。薤白，辛溫通暢，善散壅滯，故痹者下達而變沖和，重者上達而化輕清。其諸主治：斷泄痢，除帶下，安胎妊，散瘡瘍，療金瘡，下骨鯁，止氣痛，消咽腫，緣其條達凝鬱故也。《長沙解藥》
3、薤白利竅。治肺氣喘急。《本草備要》
4、薤白搗汁生飲，能吐胃中痰食蟲積。《本經逢原》
5、薤白調中，主久利不瘥，大腹內常惡者，但多者食之。《本草拾遺》
6、薤白治霍亂幹嘔不息：薤一虎口。以水三昇煮，取半，頓服，不過三作。（《獨行方》）
7、薤白治泄痢下重，下焦氣滯。《用藥心法》
8、薤白治脘腹痞滿脹痛，瀉痢裡急後重：薤白辛行苦降，有行氣導滯、消脹止痛之功。薤白治胃寒氣滯之脘腹痞滿脹痛，可與高良薑、砂仁、木香等同用；薤白若治胃腸氣滯，瀉痢裡急後重，可單用本品或與木香、枳實配伍。
9、薤白治奔豚氣痛：薤白搗汁飲之。（《肘後之》）
10、薤白治霍亂，幹嘔不止：薤白（切細）1握，生薑（切細）15g，陳皮（去白）9g。上用水2大盞，煎至七分，去渣，分2次溫服。方中薤白溫中通陽，下氣散結，為君藥。（《奇效良方》薤白湯）
11、薤白，《本經》治金瘡瘡敗，亦取辛以洩氣，溫以長肉也。《本經逢原》
12、薤白治咽喉腫痛：薤根，醋搗，敷腫處，冷即易之。（《聖惠方》）
13、薤白治下重者，氣滯也，四逆散加此（薤白），以泄氣滯。《湯液本草》
14、薤白治婦人赤白帶下。《食療本草》
15、薤白治胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短氣，寸口脈沉而遲，關上小緊數：栝樓實一枚（搗），薤白半斤，白酒七昇。上三味，同煮，取二昇。分溫再服。（《金匱要略》栝樓薤白白酒湯）
16、薤白與蜜同搗，塗湯火傷。《本義衍義》
17、薤白治胸痹證：辛散苦降、溫通滑利，善散陰寒之凝滯，通胸陽之閉結，為治胸痹之要藥。治寒痰阻滯、胸陽不振所致胸痹證，薤白常與瓜蔞、半夏、枳實等配伍，如瓜蔞薤白白酒湯、瓜蔞薤白半夏湯、枳實薤白桂枝湯等（《金匱要略》）；薤白若治痰瘀胸痹，則可與丹參、川芎、瓜蔞皮等同用。
18、薤白治赤痢：薤、黃柏。煮服之。（《本草拾遺》）
19、薤白治鼻淵：薤白、木瓜華各9g，猪鼻管120g。水煎服。方中薤白下氣散結，為臣藥。（《陸川本草》）
20、薤白打爛外敷，治各種瘡癤。另外取野菊花煎水內服。《南京民間藥草》
21、薤白治胸痹，不得臥，心痛徹背者：栝樓實一枚（搗），薤白三兩，半夏半昇，白酒一鬥。上四味，同煮，取四昇。溫服一昇，日三服。（《金匱要略》栝樓薤白半夏湯）
22、薤白治手足瘡：生薤一把。以熱醋投入，封瘡上。（《千金方》）
23、薤白和生鹽搗爛敷瘡；被鐵針傷，留鐵銹於肌肉，敷之可以吸出。能發散解錶，健胃，開膈。《嶺南采藥錄》
24、薤白治胸痹心痛：薤白10克，瓜蔞仁10克，半夏5克，水煎去渣，黃酒沖服，一日兩次。
25、凡用葱、薤，皆去青留白，雲白冷而青熱也，故斷赤下方取薤白同黃柏煮服之，言其性冷而解毒也。《本草圖經》
26、薤白治鼻淵：薤白三錢，木瓜花三錢，猪鼻管四兩。水煎服。（《陸川本草》）
27、薤白治少陰病厥逆泄痢，及胸痹刺痛，下氣散血，安胎。溫補助陽道。《綱目》
28、薤白治胸痹，心中痞氣，氣結在胸，胸滿，脅下逆搶心：枳實四枚，厚樸四兩，薤白半斤，桂枝一兩，栝樓實一枚（搗）。上五味，以水五昇，先煮枳實、厚樸取二昇，去滓，納諸藥，煮數沸。分溫三服。（《金匱要略》枳實薤白桂枝湯）
29、薤白治小兒疳痢（包括慢性腸炎）：鮮薤頭洗淨，搗爛如泥，用米粉和蜜糖適量拌和做餅，烤熟食之。
30、薤白治反胃，無問久新冷熱皆治：薤白2莖，雞子（去黃）3個，人參（切細，以水1大昇，煎取3合），白粟米10g。上3味（薤白，雞子黃，白粟米）同煮煎，攪勻，與溫熱人參湯相和調，不拘早晚，頓服，如思食，即與粟米粥飲，漸漸加粳米和之。方中薤白溫中通陽，下氣散結，為君藥。（《奇效良方》薤白粥）
31、薤白能生肌肉，利產婦。骨鯁在咽喉不下者，食之則去。《千金.食治》
32、薤白治赤白痢下：薤白一握。切，煮作粥食之。（《食醫心鏡》）
33、薤白治赤白痢疾：薤頭60克，糯米60克，煮稀飯食。
34、薤白治食諸魚骨鯁：小嚼薤白令柔，以繩系中，持繩端，吞薤到鯁處，引之。（《補缺肘後方》）
35、薤白補虛，解毒。主腳氣；煮與蓐婦飲之，易產。《本草圖經》
36、薤，味辛則散，散則能使在上寒滯立消；味苦則降，降則能使在下寒滯立下；氣溫則散，散則能使在中寒滯立除；體滑則通，通則能使久痼寒滯立解。是以下痢可除，瘀血可散，喘急可止，水腫可敷，胸痹刺痛可愈，胎產可治，湯火及中惡卒死可救，實通氣、滑竅、助陽佳品也。功用有類於韭，但韭則入血行氣及補腎陽，此則專通寒滯及兼滑竅之為异耳。《本草求真》
37、薤白治肺氣喘急用薤白，亦取其滑泄也。《本草衍義》
38、薤白白者補而美，赤者主金瘡及風。《唐本草》
39、薤白歸於骨。除寒熱，去水氣，溫中散結。諸瘡中風寒水腫，以塗之。《別錄》
40、薤白治妊娠胎動，腹內冷痛：薤白一昇。當歸四兩。水五昇，煮二昇，分二服。（《古今錄驗方》）
41、薤白主金瘡瘡敗。《本經》
薤白的禁忌
1、氣虛者慎用薤白。
2、發熱病人不宜多食薤白。《食療本草》
3、陰虛發熱病不宜食薤白。《本草匯言》
4、滑利之品，無滯勿用薤白。《本草從新》
5、薤白多食發熱，忌與韭同。《隨新居飲食譜》