瓦楞子除了可以入藥外，還是一種很不錯的藥膳食療食材。生活中食用一些瓦楞子對人體有著很好的保健作用。下麵給大家推薦瓦楞子的4種健康飲食方法。
瓦楞子的食用方法
1瓦楞子甘草散
組成：瓦楞子50克、甘草30克。
製作：上2味研細末備用。
用法：每次服藥末6克，每日3次。
功效：清熱制酸。適用於胃病反酸者。
2瓦楞子蒸雞肝
資料：煆瓦楞子適量，雞肝2個--3個。
做法：以煆瓦楞子研成細粉末，每次用3克--6克，與雞肝2個--3個拌勻，碟載，隔水蒸熟服食。
功效：補肝養血，制酸。
主治：適宜於胃或十二指腸球部潰瘍病人服用。
3瓦楞子平中飲
組成：人參1錢、白術1錢5分、丹參2錢、瓦楞子1錢（醋淬，研碎）、桃仁1錢、炮薑8分。
用法：水煎服。
主治：瘀血在中焦作脹。
來源：《雜症會心錄》卷下。
4瓦楞子牡蠣雞肝湯
資料：雞肝2副、瓦楞子10克、生牡蠣25克、油鹽適量、薑。
做法：將雞肝和瓦楞子、生牡蠣分別洗淨，與薑片一起放進砂鍋內，加清水後用武火煮沸，再用文火煮1個小時，最後加調味料就可直接飲用。
功效：養肝安神。