咖啡是現代白領最時髦的飲料,許多人也經常使用咖啡來提神。實際上,喝咖啡的好處不僅僅局限於此,它還有很多好處,但錯誤的喝咖啡也會對身體產生一定的危害,那麼你知道怎麼喝咖啡才更健康嗎?
1.喝咖啡要掌握好時間
當人因為運動或腦力勞動感到疲倦時,腺苷會作為能量代謝的產物逐漸囤積在大腦中,讓人產生疲勞感。這時如果飲用咖啡,那麼咖啡因會在大腦中代替腺苷附著於腺苷受體上,讓人感受不到疲勞,進而預防困倦。睡午覺之間飲用咖啡的話,在20-30分鐘後即可獲得良好的精神狀態。人體在晚上睡覺的時候會分泌褪黑激素來抵抗衰老因數活性氧,白天則可以通過咖啡中的多酚來抵抗,達到抗衰老的效果。但需要注意的是,咖啡因會刺激胃酸的過多分泌,囙此胃酸過多的人應當少喝咖啡,更要注意不要在空腹時喝咖啡。
2.加點牛奶讓咖啡因吸收更平穩
喜歡喝咖啡的人往往也喜歡咖啡中所帶有的苦味和酸味,但黑咖啡卻讓人覺得有些頭疼,這時候,可以放牛奶和砂糖,改善口感還不會影響健康内容。
專業人士指出,咖啡中加入砂糖或牛奶不會影響多酚的吸收,一勺咖啡搭配5克左右的砂糖基本不會影響血糖,也不會妨礙咖啡燃脂的效果。但是,如果糖放太多容易導致能量過多攝入,必須要注意。另外,如果咖啡裏加入少量牛奶,能够使人體吸收咖啡因的速度變慢。咖啡因的急速吸收容易刺激胃酸的過多分泌,造成燒心等症狀,囙此兒童或者胃酸過多的人喝咖啡,最好加一點牛奶。
3.咖啡不能喝太多
咖啡因由於具有醫療作用,如果血液中咖啡因濃度急劇上升則有可能刺激中樞神經系統,造成暈眩、心跳加快、興奮、不安等精神症狀。咖啡因在血液中的濃度如果超過40微克/毫升,則不論什麼人都有可能出現心律失常、痙攣等症狀。如果連續喝10杯以上,則有可能出現其他的副作用。由於咖啡因能在人體內殘留5小時左右,囙此喝咖啡要注意不要連續飲用。
4.緊張時不宜喝咖啡
如果在緊張時喝咖啡,往往會更加添亂。咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力,但在緊張時喝咖啡就會讓人產生焦慮感,反而起到負面作用。對於傾向焦慮失調的人而言,咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。
5.高血壓人群不宜飲用咖啡
咖啡因能使人興奮,使血壓上升。而高血壓人群本身血壓偏高,再加上咖啡因的作用,若情緒上再一緊張,危險性就會急劇上升。囙此,高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝咖啡因以及其他一些含有咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習慣的人,以為他們對咖啡因的效果已經免疫,然而事實並非如此,一項研究顯示,喝一杯咖啡後,血壓升高的時間可長達12小時。