哪些食物放凉後抗性澱粉新增

燕麥,一種全麥食品,也富含抗氧化劑。它是抗性澱粉最集中的來源之一,其中大約80%的澱粉都具有抗性。高直鏈澱粉的玉米,澱粉含抗性澱粉高達60%,吃玉米不僅很有飽腹感,而且能减少對熱量的吸收。不僅營養價值高,而且含有的抗性澱粉含量也比較高。含有較多抗性澱粉的食物,飽腹感比較强。

1、燕麥:

3.5盎司(100克)煮熟的燕麥片可能含有大約3.6克的抗性澱粉。燕麥,一種全麥食品,也富含抗氧化劑。

2、冷飯:

米飯是一種很好的抗澱粉來源,尤其是在煮熟後讓它冷卻的時候。

3、高粱:

它們不僅是纖維的重要來源,而且還含有重要的維他命和礦物質,如維他命B6和硒。

4、豆子:

豆子或豆類在烹調後每3.5盎司(100克)含有大約1-5克的抗性澱粉。

5、生馬鈴薯澱粉:

它是抗性澱粉最集中的來源之一,其中大約80%的澱粉都具有抗性。馬鈴薯澱粉是最濃縮的抗性澱粉。

7、綠香蕉:

綠香蕉是另一個極好的抗澱粉來源。此外,綠香蕉和黃香蕉都是碳水化合物的健康形式,並提供其他營養,如維他命B6、維他命C和纖維。

8、玉米:

高直鏈澱粉的玉米,澱粉含抗性澱粉高達60%,吃玉米不僅很有飽腹感,而且能减少對熱量的吸收。

10、紅薯:

不僅營養價值高,而且含有的抗性澱粉含量也比較高。常吃紅薯具有較强的飽腹感,能够幫助减少對熱量的吸收。

11、洋芋:

含有較多抗性澱粉的食物,飽腹感比較强。


資料標籤: 抗性澱粉 飽腹感 香蕉
本文標題: 哪些食物放凉後抗性澱粉新增
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