枇杷3-6月份可以吃。枇杷的成熟一般在3-6月份。枇杷是薔薇科枇杷屬植物，味甘酸性平，營養價值以及食用價值都比較高，在我國廣泛分佈，不同地區的枇杷成熟時間也是不一樣的，一般福建或者雲南地區的枇杷3月份左右就會成熟；四川地區的琵琶主要集中在4月份成熟；而江蘇，安徽，浙江地區的琵琶一般都是在5-6月份成熟。
夏季是枇杷自然成熟的季節，此時的枇杷口感比較好，而且含有豐富的糖類、蛋白質、膳食纖維、多種維他命以及礦物質等營養成分，枇杷通常酸甜可口，汁水比較豐富，含有大量的蘋果酸、檸檬酸等酸性成分。而不在夏季的枇杷，通常需要經過催熟的科技才能使枇杷發育成熟，這時會使用部分藥物以及化學成分，吃了之後對身體可能會有危害。所以生活中建議吃應季的水果、蔬菜。
枇杷是美觀的果樹，果味酸甜，供鮮食、蜜餞與釀酒用；樹葉曬乾去毛可供藥用，有化痰止咳、和胃降氣之效；枇杷木材紅棕色，可製作木梳、手杖、農具柄等。枇杷適宜溫暖濕潤的氣候，在生長發育過程中要求較高溫度，年平均溫度12-15℃，冬季不低於-5℃，花期及幼果期不低於0℃為宜。