綿羊可以做：羊毛衫、羊腸線、羊肉、骨膠、肥料等。
1、羊毛衫：羊毛具有彈性强、吸濕性强、保暖性强等優點。
2、羊腸線：羊的腸子可以製成羊腸線，多用於手術。
3、羊肉：羊肉可食用，肉質細嫩、鮮美，營養豐富。
4、骨膠：羊的骨骼可以制骨膠。
5、肥料：羊糞腐熟後可以作為作物肥料。
一般認為綿羊可能起源於4種不同的野生種，即：棲息於地中海沿岸的摩弗侖羊、分佈於亞洲中部和西南部的東方羊、盤羊和蠻羊。野生綿羊馴化為家畜始於約11000年以前的新石器時代，發源地在中亞細亞，以後逐漸向世界各地擴展，經大量出土羊骨的碳測定認為，中國養羊歷史在8000年前。
野生羊經過長時期的選擇（動物）和淘汰，其外形和特性有了許多變化；並由於各地自然條件和經濟需要的差异而出現了不同的品種類型。18世紀以來，品種的發展尤為迅速。