麵包放冰柜裏能保存幾天

麵包放冰柜的保存時間需根據麵包的品種來决定,如調理麵包類的肉鬆火腿麵包、熱狗麵包等保存不宜超過2天;含餡麵包類的沙卷麵包、火腿起司土司等保存不宜超過3天;丹麥麵包類的牛角麵包、丹麥葡萄卷等保存不宜超過5天;重油麵包類的葡萄乾杏仁麵包等保存不宜超過15天等。麵包又被稱為人造果實,品種繁多,各具風味。

麵包放冰柜的保存時間需根據麵包的品種來决定,如調理麵包類的肉鬆火腿麵包、熱狗麵包等保存不宜超過2天;含餡麵包類的沙卷麵包、火腿起司土司等保存不宜超過3天;丹麥麵包類的牛角麵包、丹麥葡萄卷等保存不宜超過5天;重油麵包類的葡萄乾杏仁麵包等保存不宜超過15天等。

麵包也叫麺包,一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成麵團,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

通常,我們提到麵包,大多會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實,世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵,在烘烤過程中變得更加蓬鬆柔軟;還有許多麵包恰恰相反,用不著發酵。儘管原料和製作工藝不盡相同,它們都被稱為麵包。

麵包又被稱為人造果實,品種繁多,各具風味。麵包是高熱量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。溫度高時較為鬆軟好吃,低溫的狀態下會變硬,風味、口感都會差很多。


資料標籤: 冰柜 麵包 美食 甜品
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