電壓力鍋做蛋糕的方法

想要用電壓力鍋做出蓬鬆的蛋糕,就需要注意攪拌一定要充分,中途不能加水,所有的容器都應該充分清洗乾淨,然後再開始使用,做出來的蛋糕才會更好,為了能够讓蛋糕更加好吃,蛋清裡面加入一些鹽會更好,在蒸蛋糕的時候,不要把限壓閥加上,否則就會成面餅,而且也是非常危險的事情,蛋糕倒扣放凉,這樣才不會塌。

首先將蛋黃蛋清分離,用三根筷子將2到3湯匙的白糖加到蛋清中,加鹽,使用攪拌機向同一個方向進行攪拌,然後上下翻拌蛋黃與忌廉狀蛋清,最後將電鍋內壁塗薄層花生油,按下煮飯開關即可。想要用電壓力鍋做出蓬鬆的蛋糕,就需要注意攪拌一定要充分,中途不能加水,所有的容器都應該充分清洗乾淨,然後再開始使用,做出來的蛋糕才會更好,為了能够讓蛋糕更加好吃,蛋清裡面加入一些鹽會更好,在蒸蛋糕的時候,不要把限壓閥加上,否則就會成面餅,而且也是非常危險的事情,蛋糕倒扣放凉,這樣才不會塌。

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