老婆餅的由來

最初源自朱元璋的妻子馬氏所做。在朱元璋起義初期,因為當時戰火紛紛,糧食常常不够用,馬氏便用小麥、冬瓜等可以吃的東西和在一起,磨成粉,做成了餅,分發給軍士,後面人們改進用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料做餡做出來的餅非常好吃,甘香可口,這就是老婆餅的始祖。

最初源自朱元璋的妻子馬氏所做。在朱元璋起義初期,因為當時戰火紛紛,糧食常常不够用,馬氏便用小麥、冬瓜等可以吃的東西和在一起,磨成粉,做成了餅,分發給軍士,後面人們改進用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料做餡做出來的餅非常好吃,甘香可口,這就是老婆餅的始祖。作為一種廣東潮州地區的特色傳統名點,外皮烤成誘人的金黃色,裡頭一層層的油酥薄如棉紙,酥鬆得不得了,一咬下去碎屑便掉了滿地,每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味。

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