脂類食物有哪些

凡是含有脂肪、類脂和磷脂的食物,並且這些食物中的脂肪含量能占到這些食物總量的50%以上,那麼這些食物都屬於脂類食物。過多食用高脂肪食品,會使人容易肥胖。人一旦肥胖,血液中的游離脂肪酸大大新增,就會不斷運往肝臟。

凡是含有脂肪、類脂和磷脂的食物,並且這些食物中的脂肪含量能占到這些食物總量的50%以上,那麼這些食物都屬於脂類食物。過多食用高脂肪食品,會使人容易肥胖。人一旦肥胖,血液中的游離脂肪酸大大新增,就會不斷運往肝臟。要注意的就是飲食,合理均衡的營養補充,以健康為目的的飲食才是最重要的。1、

供給動物性脂肪的食物主要有禽、畜肉及猪油、黃油、乳脂、蛋類及其製品。

2、植物性脂肪主要來源於菜油、大豆油、花生油、葵花籽油等植物油及硬果類食品中,其特點是含有較多的不飽和脂肪酸。亞油酸普遍存在於各種植物油中,亞麻酸在豆油和紫蘇油中較多。

3、磷脂含量較高的食物有蛋黃、肝臟、大豆、麥胚和花生。

資料標籤: 健康
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