秋葵怎麼判斷熟了

若是採摘的時候,則適宜在落花後四天採摘,有個頭還嫩,秋葵就是食用嫩果的,而且花後采摘要及時。最佳採收時間就是花開敗後的第4天。若偏晚採摘,那麼果實就會變老,影響口感。

若是採摘的時候,則適宜在落花後四天採摘,有個頭還嫩,秋葵就是食用嫩果的,而且花後采摘要及時。最佳採收時間就是花開敗後的第4天。若偏晚採摘,那麼果實就會變老,影響口感。

若是在炒菜的時候判斷秋葵是否熟了,可以通過以下方法:

1、一般情况下生的秋葵顏色更為鮮豔一些,隨著高溫的翻炒,顏色會慢慢加深,當顏色全部變深時,說明秋葵已經被炒熟了。

2、用筷子戳秋葵,熟之後的秋葵的肉質柔嫩,含有豐富的粘液,可以輕鬆穿過秋葵時,說明秋葵已經熟了。

3、直接品嘗秋葵,要是能感覺到明顯的纖維及粘液,那麼這時候的秋葵還沒熟,但要是沒有粘液感,口感軟糯,容易咬斷,那麼這時候的秋葵是熟的。

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