薑怎麼醃制好吃

3、淹制出來的水倒掉,可以在太陽下曬一下;若白天醃制晚上就可以加上冰糖等,白醋醃蓋住生薑就可以。

1、將刮好的生薑進行清洗乾淨。

2、切好進行醃制,一層一層撒上鹽巴;儘量每片生薑都能碰到鹽巴;放在盆裏六七個小時出水。

3、淹制出來的水倒掉,可以在太陽下曬一下;若白天醃制晚上就可以加上冰糖等,白醋醃蓋住生薑就可以。

4、一般三天就可以吃,不够入味可以泡久一點。

資料標籤: 生薑 烹飪技巧
本文標題: 薑怎麼醃制好吃
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