綠豆會過期。綠豆的保質期和綠豆本身所含有的水分,還有保存的溫度都有關係,保存超過一定時間,綠豆就會過期。放置了一年多的綠豆水雖然可以繼續食用,但煮粥不容易煮爛開花,且放置時間過長,會使綠豆本身的味道减少,口感不佳。如果綠豆變成褐色,是本身水分較大的豆子在溫度較高的情况下被氧化了,不可繼續食用。
綠豆會過期。綠豆的保質期和綠豆本身所含有的水分,還有保存的溫度都有關係,保存超過一定時間,綠豆就會過期。放置了一年多的綠豆水雖然可以繼續食用,但煮粥不容易煮爛開花,且放置時間過長,會使綠豆本身的味道减少,口感不佳。如果綠豆變成褐色,是本身水分較大的豆子在溫度較高的情况下被氧化了,不可繼續食用。