說明甘蔗已經變質發黴。如果甘蔗的頭尾切面中心部分出現發紅或者發黑現象，那麼就意味著這根甘蔗開始變質，吃下去容易引起中毒。不要一次購買太多甘蔗回家儲存，吃不完的有可能逐漸黴變。此外，一根甘蔗上若有幾處發現了黴點，而其它部位看起來還不錯並沒有發黴迹象，這樣的甘蔗也不能吃。
說明甘蔗已經變質發黴。如果甘蔗的頭尾切面中心部分出現發紅或者發黑現象，那麼就意味著這根甘蔗開始變質，吃下去容易引起中毒。不要一次購買太多甘蔗回家儲存，吃不完的有可能逐漸黴變。此外，一根甘蔗上若有幾處發現了黴點，而其它部位看起來還不錯並沒有發黴迹象，這樣的甘蔗也不能吃。