1、食材準備：蒜蓉，陳皮，沙薑，薑，洋葱各20g，豆豉400g，油300g，豆瓣醬100g，香菜10g。
2、準備好豆豉，用刀把豆豉切碎一些。
3、陳皮、生薑、大蒜、沙薑切成末備用。
4、鍋熱放油，將生薑，大蒜，陳皮，沙薑末都放進去爆香。
5、放入豆豉，放入豆瓣醬，再放入一些香菜。
6、豉汁就完成，可以出鍋了。
1、食材準備：蒜蓉，陳皮，沙薑，薑，洋葱各20g，豆豉400g，油300g，豆瓣醬100g，香菜10g。
2、準備好豆豉，用刀把豆豉切碎一些。
3、陳皮、生薑、大蒜、沙薑切成末備用。
4、鍋熱放油，將生薑，大蒜，陳皮，沙薑末都放進去爆香。
5、放入豆豉，放入豆瓣醬，再放入一些香菜。
6、豉汁就完成，可以出鍋了。