牛油果的果核能吃嗎

1、牛油果的果核仁外面包裹了一層褐色的薄皮,用刀可輕易去掉,裡面的核仁可以食用,直接生吃帶有一些苦澀味,可將其煮熟再食用,味道清香,帶有濃郁的奶香味。

1、牛油果的果核仁外面包裹了一層褐色的薄皮,用刀可輕易去掉,裡面的核仁可以食用,直接生吃帶有一些苦澀味,可將其煮熟再食用,味道清香,帶有濃郁的奶香味。

2、牛油果為一種營養價值很高的水果,含多種維他命、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐頭;果仁含脂肪油,為非乾性油,有溫和的香氣,比重0.9132,皂化值192.6,碘值94.4,非皂化物1.6%,供食用、醫藥和化妝工業用。

資料標籤: 牛油果 水果 美食
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