1、鮑魚煲湯不需要去殼。
2、準備資料：鮑魚5只、蓮子20g、百合20g、猪骨200克、薑2片、鹽適量。
3、首先把蓮子百合洗淨瀝幹。
4、然後把猪骨放入熱水中焯水，焯水後撈出洗淨。
5、用牙刷把鮑魚洗淨。
6、鍋內放入鮑魚，猪骨，蓮子，百合和水，大火煮。
7、大火煮開後轉小火燉120分鐘。
8、最後放鹽，拌勻盛出，鮑魚湯就做好了。
1、鮑魚煲湯不需要去殼。
2、準備資料：鮑魚5只、蓮子20g、百合20g、猪骨200克、薑2片、鹽適量。
3、首先把蓮子百合洗淨瀝幹。
4、然後把猪骨放入熱水中焯水，焯水後撈出洗淨。
5、用牙刷把鮑魚洗淨。
6、鍋內放入鮑魚，猪骨，蓮子，百合和水，大火煮。
7、大火煮開後轉小火燉120分鐘。
8、最後放鹽，拌勻盛出，鮑魚湯就做好了。