桂花和其他任何花茶都可以一起泡。
1、紅茶：桂花性溫，紅茶暖胃，最適合一起搭配。
2、綠茶：將桂花和綠茶一起沖泡，能感受到綠茶的清新和桂花的馥鬱。
3、烏龍茶：烏龍茶屬於半發酵茶，和桂花一樣性溫，適合秋冬天飲用。
4、蜂蜜：蜂蜜潤腸清肺，桂花也有潤腸通便的效果，兩者最合適搭配，同時還能豐富桂花茶的口感。
桂花茶的功效
1、保護腸胃：它是一種健康的飲品，可調理腸胃。
2、消炎殺菌：它還能用來消炎殺菌，可消除口腔內的炎症，細菌，還可止渴。日常生活中經常飲用還能緩解咽喉腫痛，去除口臭，咳嗽氣喘等不良的症狀。
3、美白養顏：它可清理掉身體內積存的毒素，促進宿便更快排出，從而就可减少毒素傷害皮膚。此外，它裡面含有一些微量元素，可抑制住色素沉積，從而可淡化色斑，美白肌膚。
桂花茶的禁忌
1、注意水溫：用桂花來泡茶的時候不可用溫度太高的水，水溫不可超過85度，過高會影響整體口感，還可使裡面所含的養分流失掉，從而降低它的功效。
2、過量飲用：它雖然有很多的作用，但注意適當飲用，不可過量。因為它的香味濃郁，若是飲用過多，功效會降低，還會產生副作用。此外，注意鮮花裏含有細菌，蟲卵等，不能直接飲用，易造成腹痛，腹瀉。
3、禁忌人群：它性溫，可溫補陽氣，囙此內火旺的人不建議飲用，易出現上火現象。發燒，生病的人也不能喝，會加重病情。此外，孕婦和患糖尿病的人最好也不要喝。