龍蝦死了怎麼保存

冷藏之前,先用清水沖洗乾淨龍蝦表面,再把龍蝦的蝦頭取下來,龍蝦的腸子也要取出來。

1、死龍蝦需要立刻放入冰柜冷凍層裏冷藏。冷藏之前,先用清水沖洗乾淨龍蝦表面,再把龍蝦的蝦頭取下來,龍蝦的腸子也要取出來。

2、經過冷凍的龍蝦肉,最好在48小時內吃完,如果不行,可以把龍蝦殼子剝掉,再進行冷凍,保存時間會更加長一些。

3、把龍蝦烹飪熟了再進行保存,龍蝦進過烹飪後,放在冰柜裏,可以只放在冷藏室(4度以下)。但放了一段時間後,龍蝦肉會變老。

4、把龍蝦的蝦肉全部取出來,然後用攪拌機充分攪拌碎,弄成龍蝦肉泥,用做好的龍蝦肉泥,搓成龍蝦肉丸子,放在冰柜冷凍層裏保存,保存時間會更長一些。

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