蒲公英當菜能天天吃嗎

蒲公英不論是野生的還是人工栽培的,均為營養豐富的特種蔬菜。蒲公英可以炒熟吃,也可作凉拌菜。還可與其他菜肴和佐料配伍,烹調成各種色香味俱佳食療佳品。

蒲公英不論是野生的還是人工栽培的,均為營養豐富的特種蔬菜。蒲公英可以炒熟吃,也可作凉拌菜。還可與其他菜肴和佐料配伍,烹調成各種色香味俱佳食療佳品。如蒲公英炒肉絲,蒲公英具有清熱解毒、消腫散結功能,猪肉具有滋陰潤燥、補中益氣效果,兩者配伍製作成菜肴,不僅口味鮮美,而且能提供多種營養,因而可食療感冒、胃炎、咳嗽、便血,以及療毒瘡腫等症;蒜茸蒲公英,可食療急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性結膜炎、膽囊炎、胃炎、肝炎、療瘡腫毒、瘰癘等病症;蒲公英綠豆湯可食療多種炎症、尿路感染、大便秘結等。

資料標籤: 蒲公英 食療
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