花膠可以和薏米燉嗎

花膠是各類魚鰾的幹製品,其中富含膠質,又稱為魚膠,主要成分是膠原蛋白,還含有多種維他命、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素;薏米是一種藥食同源的藥材,又叫薏苡仁,其中含有多種微量元素、維他命E、維他命B、蛋白質等,花膠和薏米在營養成分上並無衝突,可以一起燉。

花膠是各類魚鰾的幹製品,其中富含膠質,又稱為魚膠,主要成分是膠原蛋白,還含有多種維他命、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素;薏米是一種藥食同源的藥材,又叫薏苡仁,其中含有多種微量元素、維他命E、維他命B、蛋白質等,花膠和薏米在營養成分上並無衝突,可以一起燉。

花膠即魚肚,是各類魚鰾的幹製品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等,食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助複完之效。

花膠是將大型魚的魚鰾(控制魚兒升降浮沉的器官)幹曆而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王:金錢鰵魚膠(黃唇魚)、白花膠(大白花魚)、黃鱘膠(鱘魚)、黃花膠(非洲鱸魚)、鰵魚膠(大鰵魚)、門鱔膠(大門鱔)。

資料標籤: 花膠 薏米 魚膠 魚鰾
本文標題: 花膠可以和薏米燉嗎
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