三七粉的保質期通常可以放幾年。保存方法通風乾燥，只要保證不回潮保質期最低2年，注意不要放冰柜，可以不密封，放陰涼乾燥地方即可。三七粉一般的保質期大概就是三年，有些時候可以存放到七年，但是一般都建議在三年之內服用，因為三七粉是粉質的狀態，非常容易受環境的影響而受潮或者變質，囙此三七粉不要擱放太長時間。沒有開封過、或是密封的三七粉可以放入冰柜一般只要沒變質（黴變、走油）都能吃，也就是其本身顏色氣味都基本沒有改變，當然，能儘快吃掉是最好，時間長了其有效成分易損耗，不吃的話，保存也很重要，建議放冰柜冷凍層。