炒雞怎麼做

10倒入適量水,放入鹽、味精、雞精,加入花椒粉。

1、食材準備:雞1只、蚝油5克、葱、薑、蒜、辣椒、八角各2克。

2、把雞肉切塊。

3、雞塊冷水下鍋。

4、焯水撈出。

5、起鍋燒油,放入八角。

6、加入葱段、薑片、蒜片。

7、加入辣椒段。

8、下入雞塊,翻炒。

9、放入適量的生抽、料酒、醬油。

10倒入適量水,放入鹽、味精、雞精,加入花椒粉。

11、攪拌均勻,炒至雞塊軟爛,即可出鍋。

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本文標題: 炒雞怎麼做
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