準備資料:淡忌廉250克、糖粉少許、細砂糖20克、草莓8顆、8寸蛋糕胚1個。
1、淡忌廉倒入乾淨的容器,倒入細砂糖低速打發。
2、淡忌廉慢慢變得濃稠,隨時檢查狀態,打到6分發,提起打蛋頭忌廉低落紋路不馬上消失即可。
3、將打發好的忌廉倒在蛋糕胚中心。
4、用勺子或者抹刀將忌廉向周圍抹平,利用勺子底部將忌廉往下滑。
5、草莓洗淨擦乾去蒂,將草莓擺在蛋糕上,裝潢薄荷葉,撒少許糖粉即可。
準備資料:淡忌廉250克、糖粉少許、細砂糖20克、草莓8顆、8寸蛋糕胚1個。
1、淡忌廉倒入乾淨的容器,倒入細砂糖低速打發。
2、淡忌廉慢慢變得濃稠,隨時檢查狀態,打到6分發,提起打蛋頭忌廉低落紋路不馬上消失即可。
3、將打發好的忌廉倒在蛋糕胚中心。
4、用勺子或者抹刀將忌廉向周圍抹平,利用勺子底部將忌廉往下滑。
5、草莓洗淨擦乾去蒂,將草莓擺在蛋糕上,裝潢薄荷葉,撒少許糖粉即可。