一般玉米煮8分鐘左右即可,待玉米煮好後,最好馬上夾出瀝幹水分,長時間浸泡在水裏,玉米的味道會轉淡,口感也會下降。煮玉米先浸泡20~30分鐘,再開大火煮熟。能有效保留玉米本身的維他命,吃起來清香、有嚼勁。煮玉米時需帶皮煮,才會保證營養又香甜。