電餅鐺可以做披薩嗎

6、這樣基本就大功告成啦,可以在上邊淋上少許番茄沙司!

可以。做法:準備資料:麵粉250克、火腿適量、乳酪200克、彩椒適量、洋葱半個、青椒1個、蘑菇5個、蕃茄1個、純牛奶60毫升、酵母2克、黑胡椒粉1勺、番茄沙司2勺、白糖1勺、大蒜半頭、泡打粉1克、橄欖油適量、蚝油少許。

1、將酵母用適量溫水調開倒入麵粉中,再依次倒入少許白糖、鹽,牛奶,用筷子將麵粉攪拌至雪花狀後倒入適量橄欖油,用手反復揉面直至麵團光滑,蓋上保鮮膜醒發大概1個小時左右!

2、發好的面大概這樣子,很鬆軟,差不多是原來的一倍左右大小!然後將麵團取出輕揉幾下之後擀成大概5mm左右厚度的面餅(不喜歡厚的可以薄一點,看自己喜好)記住要邊緣厚一些!

3、大概就是這個樣子,我的比較薄,之後用叉子在餅皮上插上小洞,目的是為了烤制時面餅不會鼓起,而且這樣餅皮也容易入味,這樣做好之後將平底鍋抹上橄欖油,把餅皮放置餅鐺中靜置10分鐘,然後開小火烘制兩分鐘,這樣餅皮就做好了!

4、將蕃茄、洋葱、大蒜、火腿切丁,鍋內放入橄欖油,依次將蒜末洋葱倒入煸炒,之後放火腿丁,蕃茄丁,最後放入番茄沙司、白糖、少量蚝油翻炒片刻盛出備用!

將洋葱、彩椒、口蘑、火腿改刀,然後用平底鍋小火煸炒一下,不用放調料,(目的就是為了去一下水分)

5、先將披薩醬均勻的塗抹在餅皮上,之後撒上一層起司,再依次放入青紅椒、口蘑、洋葱、蕃茄、火腿,最後再撒上一層起司!

6、這樣基本就大功告成啦,可以在上邊淋上少許番茄沙司!蓋上蓋子中小火烤制15分鐘左右!

本文標題: 電餅鐺可以做披薩嗎
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