花甲死了5個小時能不能吃了

死亡5小時的花甲經過適當處理後可以食用,如果死了一天,就不能再吃了。貝類本身就帶有較多細菌,而且貝類所含的蛋白質比較多,分解很快,一旦死去,就會滋生大量細菌,所含的不飽和脂肪酸容易被氧化酸敗,還容易產生較多胺類和自由基,對身體健康造成影響。

死亡5小時的花甲經過適當處理後可以食用,如果死了一天,就不能再吃了。貝類本身就帶有較多細菌,而且貝類所含的蛋白質比較多,分解很快,一旦死去,就會滋生大量細菌,所含的不飽和脂肪酸容易被氧化酸敗,還容易產生較多胺類和自由基,對身體健康造成影響。

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