1、蘋果越獄，指獲取蘋果作業系統（iOS系統）的root許可權，破解限制用戶存儲讀寫許可權的操作。經過越獄的iPhone擁有對作業系統底層的讀寫許可權，能够讓蘋果設備免費使用AppStore的付費軟件。
2、蘋果的iPhone、iPod均採用iOS系統，iPad採用iPadOS系統，它們都屬於類unix系統，囙此可以通過越獄工具可以獲得作業系統的最高許可權，也就是root許可權。當前流行的越獄工具有unc0ver及checkra1n等。
3、蘋果越獄，類似於Android作業系統下的一鍵獲取root。