盤鱔怎麼清洗

3、待看抓搓出的泡沫豐富時,即可用清水徹底清洗邊抓搓邊用流動的水最好),反復多清洗幾遍為佳。

1、買回後把鱔魚倒入一個盆,先用清水清洗幹淨表面的血水。

2、把水倒乾淨,準備鹽若干,撒在鱔魚上,然後開始抓搓,這樣可以徹底去除鱔魚表面的粘液。

3、待看抓搓出的泡沫豐富時,即可用清水徹底清洗邊抓搓邊用流動的水最好),反復多清洗幾遍為佳。

4、待水變得清澈後,瀝去盆裏多餘的水分,撒上白胡椒、料酒醃制去腥備用。

資料標籤: 長魚
本文標題: 盤鱔怎麼清洗
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