1、將胡蘿蔔平放在案板上，刀和胡蘿蔔成45度夾角切下去。
2、平行於橫切面3釐米的位置再切一刀。
3、切成一個菱形形狀。
4、刀垂直於案板切下去。
5、將菱形塊平放在案板上，刀和案板成45度且平行於胡蘿蔔的斜面切下。
6、另外一邊也是，修出菱形塊。
7、平行於橫切面，切成寬為2毫米的菱形片。
1、將胡蘿蔔平放在案板上，刀和胡蘿蔔成45度夾角切下去。
2、平行於橫切面3釐米的位置再切一刀。
3、切成一個菱形形狀。
4、刀垂直於案板切下去。
5、將菱形塊平放在案板上，刀和案板成45度且平行於胡蘿蔔的斜面切下。
6、另外一邊也是，修出菱形塊。
7、平行於橫切面，切成寬為2毫米的菱形片。