炒肉絲嫩的做法：
1、準備資料：猪肉500克、青椒2個、食用油10毫升、大蒜、白胡椒粉5克、鹽5克、澱粉50克。
2、青椒去內膽，洗淨切絲。
3、猪肉切絲，放入白胡椒粉、鹽、澱粉，醃制2分鐘。
4、鍋中放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉絲。
5、稍微煸炒一下再翻面。
6、肉絲炒半熟後，倒入青椒翻炒。
7、撒上調料，翻炒一下即可。
炒肉絲嫩的做法：
1、準備資料：猪肉500克、青椒2個、食用油10毫升、大蒜、白胡椒粉5克、鹽5克、澱粉50克。
2、青椒去內膽，洗淨切絲。
3、猪肉切絲，放入白胡椒粉、鹽、澱粉，醃制2分鐘。
4、鍋中放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉絲。
5、稍微煸炒一下再翻面。
6、肉絲炒半熟後，倒入青椒翻炒。
7、撒上調料，翻炒一下即可。