成品豆沙餡怎麼調稀

1、紅豆洗乾淨,冷水浸泡8小時以上。2、泡好的紅豆冷水下鍋,水量只超過紅豆表面1釐米左右。4、將紅豆及豆水一起倒入攪拌機打至細末。8、最後再轉5分鐘,紅豆水收幹即可。

解決辦法:將成品豆沙餡放入碗中,加入少量開水和適量食用油,邊加邊攪拌,直到豆沙餡變稀。

自製紅豆沙餡

資料:紅豆、紅砂糖、食用油。

做法:

1、紅豆洗乾淨,冷水浸泡8小時以上。

2、泡好的紅豆冷水下鍋,水量只超過紅豆表面1釐米左右。

3、用大火煮開後,再繼續煮10分鐘,轉小火,煮到水分差不多幹,紅豆已開花。

4、將紅豆及豆水一起倒入攪拌機打至細末。

5、將打好的紅豆沙倒在一個耐熱容器裏。

6、放入微波爐,先大火轉10分鐘,再按自己需要的幹濕程度轉幾分鐘,拿出來攪拌一下,再轉幾分鐘。

7、加入糖和油,攪拌均勻。

8、最後再轉5分鐘,紅豆水收幹即可。

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