芝士年糕怎麼炒

3、醬湯沸騰後加入年糕和魚糕,攪拌防止沉入鍋底粘鍋。

資料:年糕適量、魚糕(可用魚豆腐代替)適量、洋白菜適量、韓國辣醬適量、韭菜(可用小葱代替)少量、白糖少量、鹽少量、洋葱適量、芝士片(可以不加)、煮雞蛋(可以不加)。

1、鍋中放適量水開火,將辣醬和白糖一起放入水中慢慢攪拌至融化。

2、等待醬湯沸騰的時候可以將所有蔬菜洗淨切成絲,魚豆腐或者魚糕切成合適的大小,如果使用的是小葱的話只用葱葉,不用葱白。

3、醬湯沸騰後加入年糕和魚糕,攪拌防止沉入鍋底粘鍋。

4、再次沸騰時加入蔬菜並攪拌,如果想要加雞蛋的話將煮雞蛋切成兩半在沸騰後加入。

5、沸騰後不要關火,再咕嚕幾分鐘加鹽,等湯汁變濃稠、年糕完全熟透、魚糕體積稍有變大時關火。

本文標題: 芝士年糕怎麼炒
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