玉米餅怎麼做?

用料:玉米一根、玉米麵50克、麵粉100克、酵母2克、糖一勺。

用料:玉米一根、玉米麵50克、麵粉100克、酵母2克、糖一勺。

玉米餅的做法:

1、把玉米粒撥出來,竪着搓出一排,後面的一排一排往外一掰就下來了。

2、玉米粒搗碎,我留了點顆粒,沒有搗很碎。

3、玉米裡面加入50g玉米麵,100g麵粉,2g酵母,一小勺糖。

4、揉成一團,我加了大概兩勺水,有點黏黏的感覺,也可以不加水,因為水果玉米水分够多。放在一旁發酵四十分鐘。

5、這款餅不會發的太大,因為麵粉量比較少,把它們揪成一塊一塊,按在鍋裏,小火煎到兩面金黃。

6、兩面煎好就可以吃了。

本文標題: 玉米餅怎麼做?
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