紅薯是生活中比較常見的一種食物，它的吃法比較多，可以蒸著吃，可以煮著吃，還可以烤著吃，烤紅薯可以用烤箱，也可以用微波爐。微波爐烤紅薯也是有一定講究的，要注意溫度和時間，不要包錫紙，也不要吃皮等。
微波爐烤紅薯有什麼注意事項
1.資料選擇
在微波爐中烤紅薯時，我們儘量選擇大小對稱、形狀細長的紅薯。這樣的紅薯很容易成熟，加熱均勻。
2.儘量不要吃皮
紅薯在微波爐中烘烤後，它的外皮會被烤焦。許多人喜歡吃它。但是，我們儘量不要吃紅薯皮，因為紅薯皮中含有很多生物鹼，食用後容易引起腸胃不適，所以不建議食用。
3.注意加熱時間
我們必須控制微波爐烤紅薯的時間，通常是6-7分鐘。如果時間長了，很容易使紅薯變幹，從而影響口感。
微波爐烤紅薯的禁忌
1.不要用錫紙包紅薯，然後用微波爐烤。錫箔不能放入微波爐加熱烘烤，容易引起火灾。
2.不要在金屬容器中用微波爐烤紅薯。微波爐中金屬容器的加熱會導致加熱不均勻，效率降低，還可能導致微波爐中產生火花，引起點火。
3.不要用微波爐烤表面的幹紅薯。在微波爐的加熱過程中，紅薯中的水分會慢慢蒸發。如果紅薯表面不濕，那麼紅薯在烘焙過程中非常容易被烤焦。
微波爐烤紅薯的做法
1.首先準備幾個大小均勻的新鮮紅薯，用水清洗乾淨，然後用刀將紅薯一個一個切成兩半，切成適合放入微波爐的長度。這是為了使烤好的紅薯加熱得更快、更均勻。如果你喜歡吃整個紅薯，你可以選擇不切，但烤起來需要更長的時間。
2.用廚房紙或較厚的面巾將紅薯包成兩層。建議先用水浸泡第一層，然後將紅薯包在廚房紙或面巾中，然後再包第二層。這是為了防止紅薯在烘烤過程中失水過多，從而影響口感。
3.在烘烤過程中，一般在烘烤3-5分鐘後，打開微波爐將紅薯翻面，這樣紅薯可以被加熱得更均勻，然後調整時間和溫度，這樣紅洋芋可以烤五分鐘左右。
4.剛烤好的紅薯表面溫度會很高。你可以撕下面巾或廚房用紙，在吃之前讓它冷卻一會兒，以防燙傷。