鵪鶉蛋嘌呤含量高嗎

鵪鶉蛋是生活中比較常見的一種蛋類食物，很多人都會經常吃鵪鶉蛋，鵪鶉蛋的營養成分比較豐富，含有豐富的蛋白質、礦物質以及其他微量元素等，它的嘌呤含量是比較低的，一般來講，尿酸高也是可以吃鵪鶉蛋的。

鵪鶉蛋嘌呤含量高嗎

鵪鶉蛋的嘌呤含量並不高，它屬於嘌呤含量低的食物。

1.鵪鶉蛋營養豐富，屬於低嘌呤含量食物。血尿酸升高。即使患有急性痛風的患者也可以吃鵪鶉蛋。一般來說，吃鵪鶉蛋不會對身體的血尿酸水准產生不利影響。鵪鶉蛋中的蛋白質大多是優質蛋白質，可以被人體很好地吸收和利用。胺基酸組成比較全面，能被人體很好地吸收和利用。

2.鵪鶉蛋含有磷脂，如腦磷脂、卵磷脂等，有利於神經發育，但鵪鶉雞蛋膽固醇含量高。除了蛋白質和脂肪外，它還含有多種維他命，包括維生素a、維他命B、維他命D和其他礦物質，如鐵、磷、鈣等。適量食用對身體有益。

3.血尿酸升高的人常有血脂异常。如果你吃太多鵪鶉蛋，可能會加重血脂异常。

鵪鶉蛋嘌呤含量是多少

每100g鵪鶉蛋的嘌呤含量低於25mg，屬於低嘌呤食品。囙此，它不會導致尿酸的新增，鵪鶉蛋的營養價值很高。吃適量的鵪鶉蛋對你的健康有好處。

鵪鶉蛋富含蛋白質和卵磷脂。高尿酸的人如果吃得適度，可以為身體提供一些能量。卵磷脂中的膽鹼有助於促進脂肪代謝，有助於防止脂肪在肝臟中積聚並形成脂肪肝。鵪鶉蛋還含有豐富的維他命B家族，可以促進胃腸蠕動。吃得適量有助於消化。同時，鵪鶉蛋的嘌呤含量較低，不會影響高尿酸人群尿酸的控制，對他們的健康有害。囙此，尿酸可以高能量攝入鵪鶉蛋。

此外，尿酸高的人應該注意飲食中的嘌呤含量。通常，嘌呤<75mg/100g是一種低嘌呤食物，可以作為主要食物；75-150mg/100g是中等嘌呤含量的食物，應該少吃或不吃。然而，濃度>150mg/100g的食物嘌呤含量較高。建議避免食用此類食物，以避免體內嘌呤的積累，進一步新增尿酸並引起痛風。

尿酸高能吃鵪鶉蛋嗎

尿酸高的人可以吃鵪鶉蛋。鵪鶉蛋營養豐富，屬於嘌呤含量低的食物。血尿酸升高，甚至急性痛風患者也可以吃鵪鶉蛋。一般來說，吃鵪鶉蛋不會對身體的血尿酸水准產生負面影響。鵪鶉蛋的蛋白質大部分是優質蛋白質，可被人體很好地吸收和利用，胺基酸組成比較全面，可被身體很好地吸附和利用。

鵪鶉蛋中含有的磷脂，如腦磷脂和卵磷脂，有利於神經發育，但鵪鶉雞蛋中的膽固醇含量較高。除了蛋白質和脂肪外，它還含有多種維他命，包括維他命A、維他命B、維他命D等，以及其他礦物質，如鐵、磷、鈣等，囙此對身體更有益。血尿酸升高的人經常有血脂代謝异常。如果過度食用鵪鶉蛋，血脂异常可能會加重。囙此，建議尿酸高的人每天不要吃超過6-8個鵪鶉蛋。還建議鵪鶉蛋應主要通過煮蛋或蒸蛋來烹飪。不建議吃醃制或油炸鵪鶉蛋。