秋梨膏是生活中比較常見的一種保健食品，很多人都會在家熬制秋梨膏，熬制秋梨膏的時候，一般都會用新鮮的梨子和冰糖熬制的，最好一次熬制好，裝再瓶子裡面密封保存，不建議熬到一半放到第二天熬制，會影響藥效的。
秋梨膏熬一半關火第二天接著熬行嗎
最好不要。
秋梨膏應該一次性煮熟。如果包裝時沒有完全乾燥的水，因為它的糖含量高，含水量高，很容易滋生細菌等有害物質，這會導致它的味道不好。即使在冰柜裏再次煮沸，藥用成分也會遺失。最好的方法是合理安排時間，一次煮熟。如果真的沒有煮空，必須立即裝在密封的瓶子裏，並儲存在冰柜冰柜裏。第二天解凍後，將其煮沸，以避免秋梨膏變性。
秋梨膏怎麼熬制
原材料：
雪梨6棗20克冰糖25克生薑15克蜂蜜150克扇貝粉10克甘草2克
步驟：
1.用清水清洗雪花梨並去皮
2.用研磨機依次研磨梨肉（榨汁機可直接榨汁）
3.拿一個碗，在上面放一塊籠布（或細紗布），然後把梨糊放在籠布上
4.抬起四角，擠出所有梨汁
5.倒入鍋中，加入切片棗、薑、冰糖、扇貝粉和甘草
6.用中火煮沸後，轉到低火，慢慢煮熟，直到它變得非常粘稠，然後關火
7.自然乾燥至與手溫相同的溫度後，用濾網過濾掉煮熟的梨汁，加入蜂蜜攪拌均勻
8.將其放入一個用熱水消毒過的瓶子中，並存放在冷藏室。飲用時，可與溫開水混合
注：雪花梨和鴨梨可用於梨的選擇；在低熱煮梨汁的後期，要時刻注意防止底部被燒焦；在加入蜂蜜攪拌之前，記得把煮熟的梨汁放在溫熱的地方。
秋梨膏的禁忌和副作用
1.秋梨膏是一種冷食。不適用於脾胃虛弱、手脚冰冷、慢性腸炎和急慢性胃炎患者。
2.秋梨膏的含糖量也很高，糖尿病患者不宜服用，否則會導致血糖升高。
3.不能直接飲用，因為秋利膏中含糖量大，滲透壓高。直接飲用會刺激口腔和咽喉粘膜，囙此應用水稀釋。
4.秋梨膏由雪梨、冰糖、蜂蜜、生料、四川貝類、葛根粉、甘草等藥物組成。這些藥很凉，不能喝太多，否則容易腹瀉，吃太多這種高糖食物也容易使人發胖。